生野コリアタウン人権研修

10月7日（火）人権研修で生野区にあるコリアタウンに行ってきました。（参加者２３名）

北条小学校・寺内小学校・十六中学校が参加し、十六中ＰＴＡからは７名が参加しました。

マイクロバスで片道約４０分。バスの中は遠足のような気分で主婦パワー全開 !!

大にぎわいでした（笑）

コリアタウンを歩きながら歴史を学んだり、キムチ作りの体験をしたり、美味しい韓国料理を食べ、ショッピングも楽しむ盛りだくさんの内容でした♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　【スケジュール】

　9:30  出発　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

10:00　コリアタウンフィールドワーク（学び歩き）　

11:30  キムチ作り体験

12:15  ランチ～自由行動

14:00  出発                                                       

14:45  到着　

　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　☆キムチ作り体験☆　 　　　　　　まずキムチに使われる材料について学びました。ヤンニョム（塩漬け野菜・唐辛子・塩から・にんにく・しょうが・すりたまねぎ・すりりんご・はちみつ等を混ぜて作られたキムチ薬味）　と塩漬けした野菜を合わせて熟成、発酵させた漬物がキムチです。
キムチのお店では、どの店も常時２０種類以上は置いてあるとのこと。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　塩漬けした白菜↓　　　　　　　　　　　　 ヤンニョム ↓
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　うす味でまろやかでした　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

←　一枚一枚にヤンニョムをすりこんでいきます

　全てすりこんだらまとめてジップロックへ冷蔵庫で３，４日ねかせば食べ頃→

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　待ちに待った昼食♪　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

チヂミ、チャプチェ

プルコギ鍋　　

ご飯とキムチ、コーン茶はお替わり自由で皆さんモリモリ食べていました（笑）
コーン茶は香ばしくて美味♪
食後には生姜茶も出され、
大満足のランチでした～！！　


そしてfree time

キムチや韓国食材を買ったり、美容品を買ったりとショッピングを楽しんで研修会は終了☆
韓国冷麺のお土産までいただきました。
そしてまたまたマイクロバスで大賑わいの帰路となりました（笑）
楽しかった～　
　
ｂｙ　堀井